Domů
Když ráno člověk vyjde na zahradu a cítí odcházející chladný vzduch noci, ví, že v půdě jsou jeho kořeny a že i on jednou bude předávat energii rostlinám a živočichům, je všeho součástí a všechno bohatství je mu k dispozici……..
Nemusíme být potravinově soběstační hned první rok. Je třeba získávat zkušenosti krok za krokem…poznávat jak s námi půda komunikuje, jak se chová a kdo v ní žije.
Každá zahrada má svoji výhodu, ať je velká několik metrů, nebo hektar. V každé žijí na povrchu a pod ním miliony organismů, které pracují ve dne v noci a tvoří Zázrak.
Jídlo si můžeme vytvořit z čehokoli….a může být úplně jednoduché…plné energie půdy, vody a všech organismů, které se zůčastnily zázraku tvoření……
Jsme zvyklí na řádky ale příroda má svoje pravidla….nechodila nikdy do školy…nemá žádné vysvědčení a přesto ví všechno co potřebuje ke svému životu a k zachování druhu.
Brambory, fazole, dýně a kukuřice, jsou základem, který doplňuje vše, co může čekat ve sklepě až do jarních měsíců….řepa, celer, mrkev, petržel, cibule, tuřín…..supermarket přírody je nekonečný……..
Kapitolou samou pro sebe jsou všechny trvalky, ať už jsme je vyseli my a nebo si rostou jen tak v trávě …..nemusí se zalévat, vysévat, okopávat, ani jim jinak pomáhat….překvapivě nás vůbec nepotřebují…..
